Co potřebujete vědět o wasabi

}

Co potřebujete vědět o wasabi

Chápete, že většina průmyslových wasabi ve skutečnosti neobsahuje žádný typ pravého wasabi? Je to požadováno směrem k alternativě. Protože původ wasabi patří mezi absolutně nejdražší zeleninu na planetě a také v Japonsku je ve skutečnosti považován za extrémně prémiovou složku. Pravé wasabi tedy není podmanivé jako průmyslové wasabi a má ve skutečnosti mnohem pokročilejší chuť, takže je ideální k požitku při malém jednání.

Co potřebujete vědět o wasabi

Co přesně je wasabi?

Skutečná vegetace wasabi patří do domácnosti Brassicaceae, kam patří také křen, hořčice a ředkvičky. Ve skutečnosti se využívá oddenek vegetace wasabi, což je vlastně podzemní rostlinný původ, stejně jako jedlá složka zázvoru – často se strouhá u jídelního stolu v japonských jídelnách.

Zdravotní a wellness výhody wasabi

Wasabi má ve skutečnosti některé úžasné zdravotní a wellness výhody, díky nimž získávání skutečného bodu opravdu stojí za to, pokud je to možné. Je to účinná antiparazitická jídla včetně ITC. Které fungují proti pijavicím, které by se mohly vyskytovat v rybách a korýších, a proto je tak vhodným doplňkem k sushi i k sashimi – zabraňuje také otravě jídlem, protože obsahuje allyl isothiokyanát který brání rozvoji Salmonella sp.

Kde koupit čisté wasabi ve Spojeném království?

Wasabi vyžaduje extrémně specifickou atmosféru pro expanzi spolu s čistým provozním postřikem. V Evropě existuje mimořádně úspěšný i skrytě umístěný výrobce wasabi. Který naštěstí pro náš tým ve skutečnosti sídlí ve Velké Británii, v Dorchesteru — The Wasabi Business.

Jak připravit wasabi?

Nejjednodušší metoda je vlastně spolu se struhadlem wasabi! Konvenční struhadla jsou ve skutečnosti vytvořena z vrstvy žraločí kůže. Protože má ve skutečnosti ideální strukturu k výrobě směsi pocházející z vašeho oddenku. Pokud si však nepřejete používat předmět vytvořený z vrstvy kůže domácích mazlíčků. Můžete si snadno zakoupit fantastická ocelová japonská struhadla wasabi na internetu od The Wasabi Business. Která to mnohem snáze ve srovnání s běžným struhadlem nebo dokonce čepelí usnadňují. .

ak připravit wasabi?

Nejjednodušší metoda je vlastně spolu se struhadlem wasabi! Konvenční struhadla jsou ve skutečnosti vytvořena z vrstvy žraločí kůže. Protože má ve skutečnosti ideální strukturu k výrobě směsi pocházející z vašeho oddenku. Pokud si však nepřejete používat předmět vytvořený z vrstvy kůže domácích mazlíčků. Můžete si snadno zakoupit fantastická ocelová japonská struhadla wasabi na internetu od The Wasabi Business, která to mnohem snáze ve srovnání s běžným struhadlem nebo dokonce čepelí usnadňují.

Jak využít wasabi ve vašem nádobí?

Určitě to není jen okraj k sushi a sashimi, určitě existuje mnoho fascinujících pokrmů, o které se můžete pokoušet spolu s vaším čistým wasabi. Křen můžete snadno vyměnit spolu s wasabi v mnoha jídlech, jako je pečená večeře, za fascinující osnovu nebo dokonce jako wasabi kaši.

 

Potřebné materiály

Nakládané Wasabi spolu se sójovou omáčkou — Kizami-Wasabi Shoyu
60 ml sójové omáčky tamari
1 polévková lžíce shio (sodík) koji, pokud máte
1 kus sušené kombu (řasy) (3 cm x 3 cm)
Výhoda 1 ctbsp
1 lžíce mirinu
Pošírovaný losos a také orientální houba spolu s vybraným Wasabi Donburi (rýžová mísa)
2 filety lososa
2 misky japonské připravené rýže
150 g kombinovaných orientálních hub
2 stroužky česneku
2-3 jarní cibulky
2 lžičky slunečnicového oleje
2 lžíce nakládaného wasabi

 

Jak udělat

Nakládané Wasabi spolu se sójovou omáčkou — Kizami-Wasabi Shoyu
Vyčistěte čisté wasabi a zbavte se čepele tmavé nebo dokonce nahnědlé barvy.
Pečlivě nastrouhejte 1/3 wasabi a zbytek wasabi opatrně oddělte spolu s čepelí.
Sojová omáčka, benefit, mirin, stejně jako kombu přímo do přihrádky, stejně jako veškeré wasabi.
Uchovávejte v lednici po určitou dobu, stejně jako se jistě připraví k použití.
Pošírovaný losos a také orientální houba spolu s vybraným Wasabi Donburi (rýžová mísa)
Lososa nakrájejte na 3centimetrové kostičky.
Houby, jarní česnek velmi jemně nakrájíme a cibuli.
Žampiony spolu s olejem opékejte 5 minut. Poté přidejte jarní cibulku.
Vložte 1 polévkovou lžíci nakládané wasabi omáčky a odstraňte z tepla.
Chcete-li lososa pošírovat, vložte lososa nakrájeného na kostky přímo do posypu v páře a vařte 5 minut,
Umístěte připravenou japonskou rýži přímo do misky Donburi a kromě rýže umístěte i lososa. Kromě lososa položte houby.